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Biscotti ai fiocchi d’avena

Biscotti ai fiocchi d'avena

Porzioni 18 pezzi

Ingredienti

  • 100 gr farina integrale
  • 100 gr fiocchi di avena
  • 100 gr burro
  • 4 gr sale
  • 50 gr zucchero di canna
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 2 cucchiai latte

Istruzioni

  • Scaldare il forno a 180°.
  • Passare l’avena al cutter con la farina e frullare per una trentina di secondi.
  • Aggiungere lo zucchero, il lievito e il burro fuso, amalgamare e aggiungere infine il latte. Avvolgere questo impasto con della pellicola e farlo riposare al frigorifero per mezz’ora.
  • Stendere l’impasto a 3mm fra due fogli di carta da forno, ritagliare dei biscotti con un tagliapasta di 5cm e infornare per una decina di minuti, finché siano appena dorati. Sfornare e far raffreddare su una griglia.
Portata: Biscotti
Cucina: Americana
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