Bombette di Martina Franca
Ingredienti
- 12 fettine capocollo di Martina Franca fresco
- 150 gr caciocavallo
- 12 fette pancetta
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale e pepe
- 1 spicchio aglio
Istruzioni
- Tagliare a dadini il caciocavallo, poi stendere le fette di capocollo su di un tavolo.
- Salare e pepare leggermente, disporre su ogni fetta una di pancetta, un cubo di caciocavallo e delle foglie di rezzemolo.
- Poi arrotolarla per la lunghezza richiedendo prima verso l'interno la parte esterna.In questo modo si sigillerà perfettamente la bombetta che andremo achiduere con uno stecchino o infilandole in uno spiedino di legno.
- Cuocere poi sulla griglia o in forno a 200° fino a doratura.
Nutrition
Calorie: 172kcal | Carbohydrates: 1g | Proteine: 10g | Fat: 18g | Grassi saturi: 8g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 4g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 43mg | Sodio: 254mg | Potassio: 54mg | Fiber: 1g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 377IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 272mg | Ferro: 1mg