Burger di tacchino e zucchine
Ingredienti
- 400 gr polpa di tacchino
- 2 uova
- 1 zucchina
- 75 gr farina di ceci
- 2 cucchiai. semi di lino macinati
- 45 gr fiocchi d'avena
- q.b. olio di girasole
Istruzioni
- Tritare la zucchina.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti e formare delle palle che poi schiacceremo un po'. siano completamente incorporati.
- Cospargeli con dell'olio di girasole e poi infornare su carta da forno a 170° per 20 minuti circa oppure cuocere in padella con un filo di olio di girasole.
- Suggerimento: sfumare la padella con acqua in. modo da creare un ottimo sughetto che andrà ad inumidire i burger di tacchino.