Cheesecake alla nutella e confettura di pesche
Ingredienti
- 130 gr biscotti secchi tipo Digestive
- 140 gr ricotta
- 140 gr formaggio morbido
- 140 gr yogurt bianco
- 90 gr confettura di pesche
- 80 gr nutella
- 60 gr burro
- 60 gr zucchero
- 20 gr farina
- 1 uovo
- 1 tuorlo
Istruzioni
- Passare al mixer i biscotti, aggiungere il burro morbido ed amalgamare delicatamente.
- Foderare con questo composto i bordi ed il fondo di uno stampo a cerniera.
- Raffreddare bene in freezer.
- Montare la ricotta con il formaggio fresco, unire lo zucchero, la farina, e le uova.
- Ultimare con lo yogurt, la nutella e la marmellata.
- Versare sullo stampo di biscotti ben freddo ed infornare a 180° per 40 minuti circa.
- Far raffreddare bene in frigo prima di servire.
Nutrition
Calorie: 494kcal | Carbohydrates: 47g | Proteine: 9g | Fat: 31g | Grassi saturi: 18g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 9g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 126mg | Sodio: 318mg | Potassio: 201mg | Fiber: 1g | Zucchero: 29g | Vitamina A: 823IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 159mg | Ferro: 3mg