Cookies ai fiocchi d'avena
Ingredienti
- 170 gr burro morbido
- 100 gr zucchero di canna
- 120 gr zucchero
- 30 gr latte
- 2 uova
- 150 gr farina
- 5 gr lievito per dolci
- 5 gr bicarbonato
- 3 gr sale
- 100 gr gherigli di noci
- 100 gr uvetta passita
- 130 gr fiocchi d'avena
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 185°C.Rinvenire l'uvetta in poca acqua tiepida, poi scolarla bene.
- Sciogliete il burro delicatamente nel microonde. Mettete la farina in una terrina e aggiungete lo zucchero di canna e quello semolato.
- Unite il burro fuso e mescolate facendolo assorbire.
- Aggiungete il bicarbonato ed il lievito, il sale, il latte, le uova, l'uvetta, le noci spezzettate ed i fiocchi d'avena.
- Far rapprendere in frigorifero per 20 minuti. Trascorso il tempo, formate delle palline piccole e disponetele, abbastanza distanti tra loro su di una placca rivestita con carta forno.
- Cuocete per circa 10 minuti.
- Far raffreddare completamente non sovrapposti.
Nutrition
Calorie: 3525kcal | Carbohydrates: 370g | Proteine: 50g | Fat: 215g | Grassi saturi: 97g | Grassi polinsaturi: 55g | Grasso monoinsaturo: 49g | Grassi trans: 6g | Colesterolo: 693mg | Sodio: 2963mg | Potassio: 925mg | Fiber: 14g | Zucchero: 225g | Vitamina A: 4744IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 1272mg | Ferro: 55mg