Cookies nocciole e cioccolato
Ingredienti
- 170 gr burro morbido
- 260 gr zucchero di canna
- 425 gr crema di nocciole
- 2 uova
- 5 gr estratto vaniglia
- 150 gr farina
- 3 gr bicarbonato di sodio
- 3 gr sale
- 250 gr gocce di cioccolato fondente
- q.b. nocciole tostate
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 185°C.
- Sciogliete il burro delicatamente nel microonde. Mettete la farina in una terrina e aggiungete lo zucchero di canna.
- Unite il burro fuso e mescolate facendolo assorbire.
- Aggiungete l'uovo e la pasta di nocciole per ultimo le gocce di cioccolato.
- Unite infine il bicarbonato, il sale e le nocciole leggermente pestate.
- Far rapprendere in frigorifero per 20 minuti. Trascorso il tempo, formate delle palline piccole e disponetele, abbastanza distanti tra loro su di una placca rivestita con carta forno.
- Cuocete per circa 10 minuti.
- Far raffreddare completamente non sovrapposti.
Nutrition
Calorie: 3640kcal | Carbohydrates: 766g | Proteine: 68g | Fat: 371g | Grassi saturi: 266g | Grassi polinsaturi: 11g | Grasso monoinsaturo: 68g | Grassi trans: 6g | Colesterolo: 708mg | Sodio: 2548mg | Potassio: 3557mg | Fiber: 49g | Zucchero: 583g | Vitamina A: 4862IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 1774mg | Ferro: 86mg