Crostone con prosciutto, zucchine e pesto
Ingredienti
- 1 zucchina
- 25 gr pinoli
- 4 cucchiai pesto di basilico
- 4 fette pane integrale
- 8 fette prosciutto crudo
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. pepe
Istruzioni
- Tagliare la zucchina a nastri sottili con il pelapatate.
- Tostare i pinoli per 2-3 minuti in padella antiaderente.
- Spalmare un cucchiaio di pesto su ogni fetta di pane, disporre sopra le fette di prosciutto e poi i nastri di zucchina, quindi i pinoli tostati.
- Irrorare con olio evo, pepare.
Nutrition
Calorie: 38937kcal | Carbohydrates: 3g | Proteine: 3453g | Fat: 2688g | Grassi saturi: 957g | Colesterolo: 9920mg | Sodio: 189939mg | Potassio: 45925mg | Fiber: 1g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 118IU | Vitamina C: 9mg | Calcio: 1128mg | Ferro: 140mg