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Diamanti alla vaniglia

Diamanti alla vaniglia

Ingredienti

  • 400 gr burro morbido
  • 130 gr zucchero
  • 400 gr farina
  • 3 gr estratto vaniglia
  • 1 tuorlo
  • q.b. zucchero di canna

Istruzioni

  • Impastare in planetaria tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio
  • Formare dei rotoli di circa 3 cm di diametro e far risposare in frigo .
  • una volta ben freddi, sppenellare con l’uova e rottolare nello zucchero di canna .
  • tagliare a tronchetti piccoli e cuoccere a 160°C .

Note

Per diamanti alla cannella sostituire l'estratto di vaniglia con 5 grammi di cannella in polvere e procedere nello stesso modo.
Calorie: 4869kcal
Portata: Biscotti
Cucina: Francese

Nutrition

Calorie: 4869kcal | Carbohydrates: 424g | Proteine: 53g | Fat: 335g | Grassi saturi: 208g | Grassi polinsaturi: 15g | Grasso monoinsaturo: 87g | Grassi trans: 13g | Colesterolo: 1055mg | Sodio: 3362mg | Potassio: 730mg | Fiber: 17g | Zucchero: 132g | Vitamina A: 10256IU | Calcio: 2965mg | Ferro: 134mg
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