Frittata
Ingredienti
- 8 uova freschissime
- 70 gr parmigiano grattugiato
- q.b. pepe
- q.b. sale
- q.b. olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola sbattendo con una frusta.
- Scaldare dell'olio in padella antiaderente e versare il composto di uova.
- Cuocere a fuoco basso, con un coperchio, per evitare che le uova brucino.
- Trascorsi una decina di minuti circa giratela e concludete la cottura anche dall’altro lato.
