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Liquore al basilico

Liquore al basilico

Ingredienti

  • 500 gr alcool
  • 500 gr zucchero
  • 500 gr acqua
  • 35 foglie basilico

Istruzioni

  • La percentuale di acqua può variare a seconda se si vuole ottenere un grado alcolico maggiore o minore, ma queste dosi sono perfette.
  • Tenere 24 ore in infusione nell'alcool, in un barattolo di vetro a vite, le foglie di basilico.
  • Eliminare le foglie ed aggiungere , miscelando con cura, uno sciroppo ottenuto facendo sciogliere lo zucchero in acqua calda.
Portata: Liquori e bevande
Cucina: Cucina di Puglia, Italiana
Keyword: cucina pugliese
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