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Mele cotogne al succo di melograno

Mele cotogne al succo di melograno

Porzioni 6 persone

Ingredienti

  • 3 mele cotogne sbucciate e tagliate a spicchi
  • 800 ml succo di melograno
  • 150 gr zucchero
  • 1 arancia il succo e la buccia a fette
  • 3 chiodi di garofano
  • qb chicchi di melograno
  • qb rametti di timo
  • qb gelato alla vaniglia

Istruzioni

  • In una casseruola dal fondo spesso mettete le mele cotogne tagliate a spicchi e sbucciate, aggiungete il succo di melograno, la scorza e il succo d'arancia e lo zucchero.
  • Portate a ebollizione poi abbassate la fiamma e fate cuocere col coperchio per circa 30 minuti fin quando la elle risulteranno morbide.
  • Scolare con una schiumaiola le mele cotogne e tenetele da parte mentre lasciate cuocere il succo per il tempo necessario perché si addensi e raggiunga una consistenza sciropposa.
  • A questo punto, dopo avere eliminato la scorza di arancia e i chiodi garofano, servite le mele cotogne con lo sciroppo di melograno, dei grani di melograno e delle foglie di timo con del gelato alla vaniglia.
Calorie: 236kcal
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Keyword: mele cotogne, melograno

Nutrition

Calorie: 236kcal | Carbohydrates: 61g | Proteine: 1g | Fat: 1g | Grassi saturi: 0.1g | Grassi polinsaturi: 0.1g | Grasso monoinsaturo: 0.1g | Sodio: 17mg | Potassio: 523mg | Fiber: 2g | Zucchero: 43g | Vitamina A: 45IU | Vitamina C: 17mg | Calcio: 28mg | Ferro: 1mg
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