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Millefoglie di patate mozzarella e alici

Millefoglie di patate mozzarella e alici

Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 6 patate medie
  • 200 gr mozzarella di bufala scolata
  • 12 filetti di alici sott'olio
  • 75 gr parmigiano grattugiato
  • qb basilico
  • qb sale e pepe
  • qb olio d'oliva

Istruzioni

  • Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili (1mm).
  • Affettare sottilmente la mozzarella di bufala, tagliare a pezzetti le alici.
  • In una teglia da forno unta con poco olio, alternare strati di patate, fettine di mozzarella e pezzettini di alici, dare una spolveratina di parmigiano, condire con sale e pepe, foglie di basilico, di nuovo patate e cosi via fino a esaurire gli ingredienti.
  • Finire con delle fettine di patata, un po' di parmigiano grattugiato e un filo d’olio, e infornare il tutto a 200° per 30-40 minuti o finché la superficie della parmigiana sia bella dorata.
Calorie: 457kcal

Nutrition

Calorie: 457kcal | Carbohydrates: 57g | Proteine: 23g | Fat: 16g | Grassi saturi: 10g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 4g | Colesterolo: 51mg | Sodio: 524mg | Potassio: 1395mg | Fiber: 7g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 1628IU | Vitamina C: 63mg | Calcio: 1375mg | Ferro: 3mg
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