fbpx

Minestra verde in brodo

Minestra verde in brodo

Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 500 gr cavolo verde
  • 500 gr cavolfiore
  • 150 gr sedano
  • 100 gr finocchi
  • 100 gr pecorino grattugiato
  • q.b. brodo di pollo
  • q.b. olio extravergine di oliva

Istruzioni

  • Lessare le verdure in acqua leggermente salata mettendo nell'ordine: cavolo verde, finocchi, sedano e cavolfiore e portare a cottura croccante.
  • Trasferire il tutto nel brodo caldo e servire in ciotole con del pecorino grattugiato e dell'olio crudo.
Calorie: 173kcal
Portata: Zuppe
Cucina: Cucina di Puglia, Italiana
Keyword: cucina pugliese

Nutrition

Calorie: 173kcal | Carbohydrates: 17g | Proteine: 13g | Fat: 7g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 26mg | Sodio: 403mg | Potassio: 809mg | Fiber: 7g | Zucchero: 7g | Vitamina A: 428IU | Vitamina C: 110mg | Calcio: 371mg | Ferro: 2mg
Privacy Policy

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Like
Close
Farecucina © Copyright 2021. All rights reserved.

Pin It on Pinterest