Moelleux al cioccolato
Ingredienti
- 250 gr cioccolato 70%
- 225 gr burro
- 250 gr uova
- 150 gr zucchero a velo
- 120 gr farina
Istruzioni
- Fondere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato a pezzi, poi aggiungfere il bvurro e mescolare bene emulsionando il composto.
- Mescolare le uova in due volte con lo zucchero a velo e la farina utilizzando una frusta.
- Versare il cioccolato con il burro sulle uova montate e mescolare.
- Versare in una tortiera di circa 24 cm ben imburrata ed infarinata.
- Cuocere a 175° per 8-10 minuti.
Nutrition
Calorie: 709kcal | Carbohydrates: 65g | Proteine: 9g | Fat: 49g | Grassi saturi: 29g | Colesterolo: 236mg | Sodio: 359mg | Potassio: 218mg | Fiber: 3g | Zucchero: 46g | Vitamina A: 1162IU | Calcio: 185mg | Ferro: 9mg