Pancake al te matcha
Ingredienti
- 2 uova
- 80 gr zucchero
- 85 gr farina
- 30 gr olio di semi di girasole
- 30 gr latte intero
- 10 gr te matcha
Istruzioni
- In una ciotola montare i bianchi d’uovo utilizzando uno sbattitore a frusta con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Unite i tuorli, la farina, il matcha, il latte e l’olio di girasole.
- Mescolare bene dal basso verso l’alto con l’aiuto di una spatola finché non otterrete un composto liscio e omogeneo.
- Versare una cucchiaiata d’impasto su una padella antiaderente ben calda finché non vedrete apparire delle bolle sulla superficie. Girate i pancake e fateli cuocere d’altro lato per qualche istante. Procedete in questa maniera fino alla fine dell’impasto.
Nutrition
Calorie: 176kcal | Carbohydrates: 24g | Proteine: 4g | Fat: 7g | Grassi saturi: 1g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 4g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 55mg | Sodio: 41mg | Potassio: 49mg | Fiber: 1g | Zucchero: 14g | Vitamina A: 171IU | Calcio: 115mg | Ferro: 5mg