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Pancotto

Pancotto

Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 300 gr pane raffermo
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cipolle bianche
  • 1 costa di sedano
  • 80 gr cime di rapa
  • 3 patate
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • 10 pomodorini

Istruzioni

  • Bollire le patate a pezzi con lo spicchio d'aglio intero, le cipolle affettate in circa 1,5 lt di acqua.
  • Aggiungere tutte le alktre verdure a pezzi, i pomodorini tagliati e regolare di sale.
  • Aggiungere il pane spezzettato e continuare la cottura.
  • Servire con dell'olio a crudo.
Calorie: 364kcal
Portata: Zuppe
Cucina: Cucina di Puglia, Italiana
Keyword: cucina pugliese

Nutrition

Calorie: 364kcal | Carbohydrates: 74g | Proteine: 12g | Fat: 3g | Grassi saturi: 1g | Grassi trans: 1g | Sodio: 419mg | Potassio: 1078mg | Fiber: 9g | Zucchero: 10g | Vitamina A: 2722IU | Vitamina C: 54mg | Calcio: 183mg | Ferro: 4mg
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