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Pane alla birra ed emmenthal

Pane alla birra ed emmenthal

Porzioni 1 pagnotta

Ingredienti

  • 120 gr emmenthal
  • 720 gr farina
  • 45 gr zucchero
  • 15 gr lievito in polvere per panificazione
  • 7 gr sale
  • 3 gr pepe macinato
  • 330 gr birra chiara anche birra analcolica
  • 30 gr burro sciolto

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno al massimo dei gradi.
  • Tagliare metà del formaggio a cubetti, l'latra metà grattugiarlo.
  • Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, versare la birra ed impastare.
  • Trasferire l'impasto in uno stampo tipo plume cake imburrato e cuocere per circa 40 minuti fin quando uno stuzzicandenti inserito non risulti pulito.
  • Raffreddare 10 minuti prima di rimuoverlo dalla padella su una gratella.
Calorie: 3644kcal
Portata: Pane e pasticceria salata
Cucina: Italiana
Keyword: ricette con la birra

Nutrition

Calorie: 3644kcal | Carbohydrates: 600g | Proteine: 119g | Fat: 70g | Grassi saturi: 39g | Colesterolo: 175mg | Sodio: 4256mg | Potassio: 1283mg | Fiber: 31g | Zucchero: 52g | Vitamina A: 1746IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 6108mg | Ferro: 241mg
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