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Pasta frolla al cioccolato

Pasta frolla al cioccolato

Ingredienti

  • 1 kg farina
  • 500 gr burro morbido
  • 400 gr zucchero
  • 40 gr. lievito per dolci
  • 10 tuorli
  • 50 gr cacao amaro
  • 10 gr sale

Istruzioni

  • Impastare lentamente nello sbattitore, utilizzando l’apposita paletta, lo zucchero, il burro, i tuorli d’uovo e la metà della farina setacciata con il cacao e il lievito.
  • Quando l’impasto comincia ad essere omogeneo aggiungere la restante farina e il sale.
  • Lasciar riposare 3 ore coperto con pellicola in frigo prima di utilizzare.
Calorie: 9605kcal
Portata: Basi di pasticceria
Cucina: Italiana
Keyword: basi di pasticceria, cioccolato

Nutrition

Calorie: 9605kcal | Carbohydrates: 1195g | Proteine: 162g | Fat: 480g | Grassi saturi: 282g | Grassi polinsaturi: 30g | Grasso monoinsaturo: 133g | Grassi trans: 16g | Colesterolo: 3029mg | Sodio: 5422mg | Potassio: 2724mg | Fiber: 60g | Zucchero: 413g | Vitamina A: 15094IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 7603mg | Ferro: 347mg
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