Pasta frolla al cioccolato
Ingredienti
- 1 kg farina
- 500 gr burro morbido
- 400 gr zucchero
- 40 gr. lievito per dolci
- 10 tuorli
- 50 gr cacao amaro
- 10 gr sale
Istruzioni
- Impastare lentamente nello sbattitore, utilizzando l’apposita paletta, lo zucchero, il burro, i tuorli d’uovo e la metà della farina setacciata con il cacao e il lievito.
- Quando l’impasto comincia ad essere omogeneo aggiungere la restante farina e il sale.
- Lasciar riposare 3 ore coperto con pellicola in frigo prima di utilizzare.
Nutrition
Calorie: 9605kcal | Carbohydrates: 1195g | Proteine: 162g | Fat: 480g | Grassi saturi: 282g | Grassi polinsaturi: 30g | Grasso monoinsaturo: 133g | Grassi trans: 16g | Colesterolo: 3029mg | Sodio: 5422mg | Potassio: 2724mg | Fiber: 60g | Zucchero: 413g | Vitamina A: 15094IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 7603mg | Ferro: 347mg