Plume cake al cappuccino
Ingredienti
- 375 gr burro morbido
- 375 gr zucchero
- 6 uova
- 450 gr farina
- 12 g. lievito per dolci
- 30 g. farina di mandorle
- 50 g. mandorle a filetti
- 15 g. caffè solubile in polvere
- 100 g. panna liquida
Istruzioni
- Sciogliere il caffè in polvere nella panna tiepida.
- Montare il burro insieme allo zucchero, unire a filo le uova sbattute
- Far raddoppiare di volume. Incorporare delicatamente le farine ed il baking, setacciati insieme.
- Infine unire anche le mandorle ed il caffè.
- Versare nello stampo da piume cake e cuocere inizialmente a 175°C per 15 minuti, poi abbassare a 160°. terminando la cottura