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Tiramisù alla birra

Tiramisù alla birra

Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 250 gr mascarpone
  • 3 gr estratto di vaniglia
  • 330 gr birra stout
  • 150 gr panna
  • 60 gr zucchero
  • 16 savoiardi
  • q.b. cacao
  • q.b. cioccolato fondente

Istruzioni

  • Montare il mascarpone con la vaniglia e 75 ml di birra fino a quando tutto sarà ben amalgamato.
  • Montare la panna con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi incorporare il composto di mascarpone.
  • Versate la restante birra in una ciotola (addolcite con altro zucchero a velo se vi piace). Prendi un savoiardo alla volta e immergilo nella birra. Mettere da parte e continuare con i biscotti rimasti.
  • Foderare quattro bicchieri da portata con quattro savoiardi, spezzandoli a metà se necessario.
  • Versare il composto di mascarpone fino a raggiungere la parte superiore del bicchiere. Mettere in frigorifero.
  • Togli il beeramisù dal frigorifero. Grattugiate sopra un po 'di cioccolato e spolverizzate con cacao in polvere setacciato per servire.
Calorie: 667kcal
Portata: Dolci
Cucina: Italiana
Keyword: ricette con la birra

Nutrition

Calorie: 667kcal | Carbohydrates: 47g | Proteine: 10g | Fat: 46g | Grassi saturi: 28g | Colesterolo: 211mg | Sodio: 117mg | Potassio: 100mg | Fiber: 1g | Zucchero: 15g | Vitamina A: 1671IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 136mg | Ferro: 2mg
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