Torta dolce ricordo
Ingredienti
- 150 gr nutella
- 100 gr farina
- 100 gr burro
- 100 gr zucchero
- 75 gr tuorli
- 50 gr albumi
- 10 gr lievito per dolci
- 1 baccello di vaniglia
- q.b. granella di nocciole
- q.b. nocciole intere
- q.b. zucchero a velo
Istruzioni
- Montare i tuorli con 75 gr di zucchero, ricavare i semi dal baccello di vaniglia ed unire al composto.
- In una casseruola mettere burro e nutella, lasciar fondere a bagnomaria oppure nel microonde, quindi far raffreddare.
- Montare gli albumi con lo zucchero rimasto.
- Unire al battuto di tuorli la farina setacciata ed il lievito, quindi incorporare delicatamente gli albumi.
- Imburrare una tortiera di circa 25 cm, versare il composto e cuocere in forno a 165° per 30 minuti.
- Sformare e far raffreddare, poi sformare la torta, ricavare dei tranci e spolverarli di zucchero a velo.
- Spalmare un po’ di nutella sui bordi e ricoprire di granella di nocciole.
- Decorare con ciuffi di nutella e nocciole intere tostate.
Nutrition
Calorie: 431kcal | Carbohydrates: 46g | Proteine: 6g | Fat: 25g | Grassi saturi: 17g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 5g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 171mg | Sodio: 191mg | Potassio: 162mg | Fiber: 2g | Zucchero: 31g | Vitamina A: 598IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 169mg | Ferro: 7mg