Torta soffice al te matcha
Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 300 gr zucchero
- 250 gr burro morbido
- 5 uova
- 1 bacca di vaniglia
- 1 bustina lievito per dolci
- 1/2 bicchiere latte
- 2/3 cucchiaini tè matcha
- q.b. zucchero a velo per decorare
Istruzioni
- Montare con lo sbattitore a frusta lo zucchero con il burro ammorbidito fino a ottenere un composto spumoso. Unire poi le uova, una alla volta. Aprite la bacca di vaniglia e con la punta di un coltello raschiatene il contenuto, aggiungendolo poi al compostocintinuatre a mescolare..
- Setacciare la farina con il lievito, poi aggiungerlo all’impasto.
- Sciogliere nel latte tiepido il te matcha e versarlo nel composto amalgamandolo bene.
- Utilizzare uno stampo circolare a cerniera del diametro di 26 cm, imburrato ed infarinato.
- Cuocere in forno già caldo a 170° C per circa 60 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
- Sfornate e fate raffreddare completamente. Al momento di servire decorate spolverizzando con un cucchiaio di zucchero a velo.
Nutrition
Calorie: 427kcal | Carbohydrates: 87g | Proteine: 10g | Fat: 4g | Grassi saturi: 1g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 1g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 136mg | Sodio: 117mg | Potassio: 129mg | Fiber: 2g | Zucchero: 50g | Vitamina A: 204IU | Calcio: 377mg | Ferro: 17mg