Tortino al cioccolato con cuore morbido
Ingredienti
- 100 gr cioccolato fondente
- 90 gr burro
- 40 gr farina
- 3 uova
- 1 gr sale
- 2 cucchiaini zucchero a velo
Istruzioni
- Ungere con del b urro, anche spray, 4 stampi monoporzione di alluminio, poi infarinarli.
- Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato, aggiungere il burro e mescolare.
- Merscolare uova e zucchero a velo, poi unire la farina, amalgamare ed unire questo composto a quello di cioccolato e burro.
- Versare negli stampini fermandosi a 3/4 dal bordo.
- Infornare a 175° oper 10 minuti.
- Possono essere congelati ed infornati da gelo con un tempo di cottura di 12 minuti circa a 170°
- Servire spolverati di zucchero a velo con del gelato alla vaniglia o crema inglese.
Note
Ricetta nata dalla genialità di Maurizio Santin molti anni fa...
Nutrition
Calorie: 373kcal | Carbohydrates: 23g | Proteine: 6g | Fat: 30g | Grassi saturi: 18g | Colesterolo: 171mg | Sodio: 321mg | Potassio: 133mg | Fiber: 2g | Zucchero: 14g | Vitamina A: 740IU | Calcio: 101mg | Ferro: 5mg