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Tortino al cioccolato con cuore colante

Tortino al cioccolato con cuore morbido

Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 100 gr cioccolato fondente
  • 90 gr burro
  • 40 gr farina
  • 3 uova
  • 1 gr sale
  • 2 cucchiaini zucchero a velo

Istruzioni

  • Ungere con del b urro, anche spray, 4 stampi monoporzione di alluminio, poi infarinarli.
  • Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato, aggiungere il burro e mescolare.
  • Merscolare uova e zucchero a velo, poi unire la farina, amalgamare ed unire questo composto a quello di cioccolato e burro.
  • Versare negli stampini fermandosi a 3/4 dal bordo.
  • Infornare a 175° oper 10 minuti.
  • Possono essere congelati ed infornati da gelo con un tempo di cottura di 12 minuti circa a 170°
  • Servire spolverati di zucchero a velo con del gelato alla vaniglia o crema inglese.

Note

Ricetta nata dalla genialità di Maurizio Santin molti anni fa...
Calorie: 373kcal
Portata: Dessert
Cucina: Italiana

Nutrition

Calorie: 373kcal | Carbohydrates: 23g | Proteine: 6g | Fat: 30g | Grassi saturi: 18g | Colesterolo: 171mg | Sodio: 321mg | Potassio: 133mg | Fiber: 2g | Zucchero: 14g | Vitamina A: 740IU | Calcio: 101mg | Ferro: 5mg
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