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Uova sode

Uova sode

Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 4 uova
  • q.b. sale
  • 2 cucchiai aceto di vino

Istruzioni

  • Riempire una casseruola alta con dell'acqua fredda, immergere le uova e portare ad abolizione aggiungendo del sale e l'aceto.
  • Per ottenere un uovo sodo con il tuorlo morbido calcolare 7 minuti dall'ebollizione, se lo si preferisce più cotto calcolare 9 minuti.
  • Scolare le uova ed immergerle in acqua fredda, poi rompere con un cucchiaio il guscio e immergerle nuovamente nell'acqua in modo che sia guscio si stacchi con facilità
Calorie: 63kcal
Portata: Antipasti
Cucina: Italiana
Keyword: uova

Nutrition

Calorie: 63kcal | Carbohydrates: 1g | Proteine: 6g | Fat: 4g | Grassi saturi: 1g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 2g | Grassi trans: 1g | Colesterolo: 164mg | Sodio: 62mg | Potassio: 61mg | Zucchero: 1g | Vitamina A: 238IU | Calcio: 25mg | Ferro: 1mg
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